野菜ジュースで簡単ポークビーンズレシピ・作り方

Name: 野菜ジュースで簡単ポークビーンズ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 150ｇ; 玉ねぎ 小1個; 大豆水煮 180ｇ; 野菜ジュース（甘味の加えていないもの） 200ｍｌ; トマトケチャップ 大さじ3; ウスターソース 大さじ3; 辛子（マスタード） 小さじ2; パセリのみじん切り 適宜

約15分
300円前後

くまりん1278

野菜ジュースはちょっと飲みにくいような100%野菜のものがオススメ。トマトジュースでもOK！私のは「1日分の野菜」です♪

みんながつくった数 5 件

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉 150ｇ
玉ねぎ小1個
大豆水煮 180ｇ
野菜ジュース（甘味の加えていないもの） 200ｍｌ
トマトケチャップ大さじ3
ウスターソース大さじ3
辛子（マスタード）小さじ2
パセリのみじん切り適宜

作り方

1 豚肉は1cm幅くらい、玉ねぎも薄切りにし同じ位の大きさになるように切る。
2 大豆の水にはザルにあげて水気を切っておく。
3 フライパンに油を少し入れて熱し、豚肉と玉ねぎを色が変わるまで炒める。塩・コショウを少々。
4 大豆も加えて少し混ぜ、ケチャップ、ソース、ジュースを加えて煮る。
5 煮込みすぎるとお肉が固くなるので、煮立ったたら弱火にしてジュースが煮詰まり始めるくらいに火を止める。
6 お子様や辛いのが苦手な人にはここで完成。辛みの大丈夫な大人な人はマスタードを加えて混ぜる。どちらもパセリのみじん切りを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単にコクのあるポークビーンズを作りたかったので。

おいしくなるコツ

辛子を入れると味が引き締まります。マスタードがなくても和ガラシでOK！たっぷり作って余ったらご飯と混ぜてジャンバラヤ風にしても美味しい♪^^

レシピID：1680000552
公開日：2011/01/13

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（4件）

なつきたな
2021/01/26 18:36

ミックスベジタブルとブロッコリーを追加して作ってみました。ウスターソースなかったのでとんかつソースで代用。美味しかったてす！ごちそうさまでした〜
ばなちゃん
2020/07/28 18:37

じゃがいも、茄子を足しました^ - ^美味しかったです！
Billie777
2011/03/27 16:01

水煮の安さにつられて買った大豆。ひじき以外に使えないか考えて…そういえば給食にでてたよなぁ…と思いながら検索♪おかげでおいしくいただけました。ごちそうさまです！
M666
2011/01/25 11:45

にんじん入りです。私はコンソメも入れて味を整えてみました。美味しかったです。