豚肉ときゅうりの梅干炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉に塩胡椒をしておく。
- 2 梅干は、果肉をちぎって酒大２にひたしておく。
- 3 きゅうりは、縦に２箇所皮をむき、縦半分に切ってから１センチ幅の斜め切りにし、塩水につけしんなりさせ、水気をよくふきとっておく。
- 4 フライパンに油を入れ熱し、豚肉を炒める。火が通ったらきゅうりを加え炒めあわせる。
- 5 きゅうりの色が鮮やかになったら、＜２＞を加え、強火でアルコールを飛ばし、中火にして汁けがなくなるまで炒める。
- 6 最後に皿に盛り、白ゴマをふる。
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k-sl2023/07/19 17:56
簡単で、美味しく出来ました！暑い夏にはピッタリです！
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