簡単！　炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: 簡単！ 炊き込みご飯
Total time: 2 h
Yield: ４
Ingredients: お米 ３合; 鶏肉 ５０グラム; にんじん 1/5本; 厚揚げまたは油揚げ 1/5枚; しいたけ ２個; 醤油 大さじ３; 酒 大さじ１.５; みりん 大さじ１.５; 塩 一つまみ; だし昆布（無ければ本だし小さじ１） 適量

1時間以上
300円前後

an's mama**

具は切ったら炊飯器に入れるだけなので、とっても簡単ですよ。多めに作っておにぎりにすると、子供たちも大喜びです。

みんながつくった数 90 件

材料（４人分）

お米３合
鶏肉５０グラム
にんじん 1/5本
厚揚げまたは油揚げ 1/5枚
しいたけ２個
醤油大さじ３
酒大さじ１.５
みりん大さじ１.５
塩一つまみ
だし昆布（無ければ本だし小さじ１）適量

作り方

1 お米は洗って３合分の水に合わせ、昆布と一緒に３０分ほどつけておく。鶏肉、にんじんなどの具は食べやすい大きさに切り分ける。
2 先程のお米に調味料を加え、軽く混ぜておく。お米の上に具をおき、混ぜ込まずに炊飯器で普通（あれば炊き込みご飯モードで）に炊く。
3 炊き上がったら、１０分程蒸らしてから、全体を軽く混ぜ、茶碗によそえば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずが少ないときに、冷蔵庫に残っているもので作りました。炊き込みご飯にするだけで、残り物とは思われないところがいいですよ。

おいしくなるコツ

炊き込みご飯の具は、冷蔵庫にあるものでアレンジできます。シメジやまいたけなどのきのこを入れると、風味もアップしておいしいですよ。

レシピID：1680000173
公開日：2010/11/17

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つくったよレポート（55件）

ar♥️
2021/03/04 00:16

こんにゃくとエリンギと鶏もも肉と油揚げを入れました！具材をたっぷりめに入れたら味が薄くなってしまいましたが、それはそれで素材の味が楽しめました♪
リンド夫人
2021/02/15 09:01

寝る前に仕掛けておき朝ご飯に頂きました。更におにぎりにしてお弁当にもしました。簡単で美味しかったです。
ようとも82
2021/01/30 14:00

おいしくできました！
子供もパクパク食べてくれました(﹡ˆᴗˆ﹡)
johnny_bean
2021/01/29 19:20

おいしくっておいしくって、あっという間に完売その前に！！小さなおにぎり2個分死守しましたっ！冷めても…いや冷めてからこそがおいしい、ナイス投球、ドウモゴチソ様！