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簡単! 炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • お米

    3合

  • 鶏肉

    50グラム

  • にんじん

    1/5本

  • 厚揚げまたは油揚げ

    1/5枚

  • しいたけ

    2個

  • 醤油

    大さじ3

  • 大さじ1.5

  • みりん

    大さじ1.5

  • 一つまみ

  • だし昆布(無ければ本だし小さじ1)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単! 炊き込みご飯
  • 300円前後

具は切ったら炊飯器に入れるだけなので、とっても簡単ですよ。多めに作っておにぎりにすると、子供たちも大喜びです。

作り方

  • 1

    お米は洗って3合分の水に合わせ、昆布と一緒に30分ほどつけておく。鶏肉、にんじんなどの具は食べやすい大きさに切り分ける。

  • 2

    先程のお米に調味料を加え、軽く混ぜておく。お米の上に具をおき、混ぜ込まずに炊飯器で普通(あれば炊き込みご飯モードで)に炊く。

  • 3

    炊き上がったら、10分程蒸らしてから、全体を軽く混ぜ、茶碗によそえば出来上がり。

きっかけ

おかずが少ないときに、冷蔵庫に残っているもので作りました。炊き込みご飯にするだけで、残り物とは思われないところがいいですよ。

おいしくなるコツ

炊き込みご飯の具は、冷蔵庫にあるものでアレンジできます。シメジやまいたけなどのきのこを入れると、風味もアップしておいしいですよ。

レシピID: 1680000173

公開日:2010.11.17

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つくったよレポート 40件(37人)

  • 2020.07.08

    簡単、美味しかったです! 素敵なレシピありがとうございます★

    美味しく食べていただいて良かったです♡簡単なのでまた是非(^^)レポートありがとうございました♬

    お返事を見る

  • 2020.05.31

    美味しく出来ました。
    とても簡単なのに、ご飯にいろんな出汁が染み込んで、大満足の味に仕上がりましました。

    大満足の味なんて言ってもらえて嬉しいです!簡単なので、また是非♬レポートありがとうございます(^^)

    お返事を見る

  • 2020.05.14

    美味しかったです!

    炊き込みご飯美味しそう♡レポートありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.04.13

    美味しくいただきました!

    美味しかったって言ってもらって嬉しいです♬レポートありがとうございます(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
炊き込みご飯
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ

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