なすの味噌煮 レシピ・作り方

なすの味噌煮
  • 約15分
  • 300円前後
u_smyles
u_smyles
甘めに煮た茄子の味噌煮はごはんがすすむ味付けです♪作り置きにもおすすめ!!

材料(2〜4人分)

  • なす 350g
  • ◎味噌 40g
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎料理酒 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2/3
  • ◎水+顆粒だしの素少々 150cc

作り方

  1. 1 なすは食べやすいサイズに切り分けさらに広げふんわりラップをしてレンジ加熱します
    (^-^)600wで4分ほど♪
  2. 2 まずレンチンすることでかさが減り少ない煮汁でも炊きやすくなり色も鮮やかに仕上がります
  3. 3 鍋に◎の調味料を合わせます
  4. 4 3にレンジ加熱したなすを入れ火にかけます
  5. 5 10分ほど煮て煮汁が半分くらいになったら出来上がりです

きっかけ

冷たくても美味しいのでお弁当やそうめんのトッピングにもおすすめです♪♪

おいしくなるコツ

味噌は焦げやすいので火加減にご注意下さい(*´꒳`*)

  • レシピID:1670028812
  • 公開日:2025/09/03
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒め作り置きの野菜
u_smyles
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • c.bunny
    c.bunny
    2025/11/08 07:50
    なすの味噌煮
    味のしみたなすがおいしかったです◎

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る