節約!クレソン茎とベーコンのライスボール♪ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- 温かいご飯 1合半程
- クレソンの茎 2束分程
- ベーコン(ハーフサイズ) 4~5枚
- 粗挽きブラックペッパー 5~6ふり
作り方
-
1
クレソン茎とベーコンをみじん切りにする。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱したら1を入れ1~2分炒め、火を止めたら粗挽きブラックペッパーをふりかけ全体を混ぜる。
-
3
2が冷めないうちに温かいご飯に入れ全体を良く混ぜたら丸めやすい温度まで少し冷ましてから人数により大きさを判断し手によそり両手でくるくる丸めて出来上がり♪
きっかけ
ローストビーフにクレソンをつけたのですが、切り取った硬い茎を捨てるのはもったいなかったので、余っていたご飯をチンして混ぜて食べやすいライスボールを作りました。
おいしくなるコツ
清潔な手で丸めましょう。私は時節柄悪くならないようにすてではなく調理用使い捨て超薄ゴム手袋をして丸めます。
- レシピID:1670028736
- 公開日:2025/07/18
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません












