本格派!⭐️回鍋肉⭐️ レシピ・作り方

本格派!⭐️回鍋肉⭐️
  • 約15分
ほしぴ⭐︎
ほしぴ⭐︎
人に出しても恥ずかしくない本格派な味です✨

材料(2人分)

  • 豚こま肉 300g
  • キャベツ 1/4コ
  • ピーマン 3つ
  • ◯塩 2つまみ
  • ◯黒コショウ 少々
  • ◯片栗粉 小4
  • ニンニクみじん切り 1片
  • 豆板醤 大1
  • ●甜麺醤/酒 大2
  • ●醤油 小2
  • ●味の素 3振り

作り方

  1. 1 【下準備】
    キャベツはざく切り
    ピーマンは6等分程度
    に切っておく。
    豚こま肉は◯を揉み込んでおく。
  2. 2 【炒め・野菜】
    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ピーマン・キャベツに油が回るようにさっと炒め、軽くしなったら1度取り出しておく
  3. 3 【炒め・肉】
    空いたフライパンにサラダ油(分量外)を熱し豚こま肉を炒め、火が入ってきたらニンニクを加える
  4. 4 【炒め・肉】
    香りが立ったら弱火にして豆板醤を加えて全体を混ぜ、ピーマンとキャベツをフライパンに戻す
  5. 5 【仕上げ】
    ●を加えて強火で炒めて全体が馴染んだら完成

きっかけ

キャベツを安く買えたので!

おいしくなるコツ

余ったらお弁当のおかずにも!

  • レシピID:1670028467
  • 公開日:2025/03/11
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カテゴリ
ホイコーロー(回鍋肉)夕食の献立(晩御飯)ピーマンキャベツ豚こま切れ肉・切り落とし肉
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つくったよレポート(1件)

  • 行瞬
    行瞬
    2025/03/26 18:18
    本格派!⭐️回鍋肉⭐️
    美味しくできました。ありがとうございます。

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