ペルー料理、ロモサルタード レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎスライスする。

   

2. 2 ビーフは、塩、胡椒をして3分ほど置く

   

3. 3 ２のビーフを一口の大きさにスライスする。

   

4. 4 パプリカも一口大にスライスする。

   

5. 5 ジャガイモは、よく洗ってフライドポテトの大きさになるようにスライスする。

   

6. 6 フライパンんで５のじゃがいもを強火にかけて2分程度炒めて水分を飛ばします。

   

7. 7 6にオイル大さじ１を入れて柔らかくなるまで炒めます。

   

8. 8 ２のビーフを加える。

   

9. 9 １の玉ねぎのスライスと４のパプリカを炒める

   

10. 10 トマトを一口大にカットして、フライパンに入れる

    

11. 11 お醤油、リンゴ酢を大さじ１/2 加えて混ぜる。

    

12. 12 火力をオフにして、ほうれん草を加え、蓋をして約１〜2分ほどおいたら出来上がり！