真竹のゆで方。糠が無いときはお米を入れて。 レシピ・作り方
材料（無限人分）
- 真竹 2本
- お湯 分量外
- 米 大さじ2
- 鷹の爪 1本
作り方
-
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、米、鷹の爪を加えて15分位茹でる。
火を止め一晩そのままにして翌日に皮を剥ぎ水につけておく。。
-
2
皮を剥く。
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