【簡単・砂糖不使用】カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ※写真は赤カレイ 2切れ
- ★醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- 水 100ml
- 生姜の薄切り(無ければチューブOK) 1かけ(チューブは5cm)
作り方
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1
フライパンに★調味料、水を入れて中火にかける。
カレイの余分な水分を拭き取る。 - 2 煮汁が沸騰したらカレイと生姜をそっと入れる。
-
3
アルミホイルを落とし蓋がわりにし、弱めの中火で8分。
8分経ったらアルミホイルを外し、煮汁をカレイにかけながら、煮汁を煮詰める。【2分】
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oppeke222021/12/09 19:01
甘み抑え気味で～とっても美味しくいただけました。
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