キムチと牛バラのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛バラはほぐして塩コショウ、酒、焼き肉のタレを振りかけてよくもみます。

   

2. 2 にら、いんげんはざく切り。

   

3. 3 椎茸は石突きを取ってスライス。

   

4. 4 湯を沸かしておきます。
   水を600cc沸騰させます。

   

5. 5 フライパンを強火にしてごま油を熱したら牛バラをよく焼きます。

   

6. 6 椎茸、にら、いんげんを加えてよくいためます。

   

7. 7 もやしを加えて軽く材料を混ぜます。

   

8. 8 キムチ、鶏ガラスープ粉末、砂糖を加えたら
   沸騰したお湯を回しいれます。
   強火で沸騰させたら弱火にして落し蓋と蓋をして
   5分加熱します。

   

9. 9 卵をときほぐします。
   蓋をとり、溶き卵を
   ゆっくり回しいれます。
   卵が半熟になったら出来上がりです。