ふきの味噌煮 酒の肴にもなります レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 ふきは茹でて皮をむき、一晩水につけてアクヌキする
- 2 アクヌキしたふきを斜め切りにする
-
3
圧力鍋に水、味噌、しょうゆ、鰹パックを入れ蓋をし、中火にかけ、高圧で10分にセットします。
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4
圧力に達したら弱火にし10分です
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硬めのふきも美味しく仕上がりました。