みじん切りいわしの蒲焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- いわし 5尾
- ○酒 大さじ2
- ○醤油 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○砂糖 小さじ2
- ○すりごま 小さじ1
- 油 小さじ1
作り方
- 1 いわしの頭を切り落として内臓取る。
-
2
開きにして中骨を取る。
綺麗に水で洗う。 - 3 いわしを包丁でみじん切りにする。
-
4
油を熱したフライパンでいわしを焼き
○を絡ませたら完成。(中火)
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もちろんそのままでも美味しい∩^ω^∩