ふわふわ!お好み焼き レシピ・作り方

ふわふわ!お好み焼き
  • 約30分
  • 300円前後
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長芋を入れることでふわふわなお好み焼きができますよ〜(^-^)

材料(2人分)

  • 豚バラ肉 100g
  • ◯キャベツ 1/4
  • ◯小麦粉 80g
  • ◯長芋 100g
  • ◯水 1カップ
  • ◯卵 1個
  • ◯粉末だし 大さじ1
  • ◯天かす 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • お好み焼きソース 好きなだけ
  • 鰹節 ひとつかみ
  • 青のり ふたつまみ

作り方

  1. 1 キャベツは微塵切りする。長芋はすりおろしておく。豚バラ肉は一口大に切る。
  2. 2 ◯の材料を全て混ぜ合わせ、ざっくり混ぜる
  3. 3 サラダ油を熱したフライパンに2を丸く広げる
  4. 4 中火で3分ほど焼いたら、表面に豚バラ肉を並べる
  5. 5 裏返し、蓋をして弱火でじっくり5分焼く
  6. 6 豚肉がカリカリに焼けたら、再度裏返して焦げ目をつけたら完成
  7. 7 ソース⇨マヨネーズ⇨鰹節⇨青のり、の順でのせてお召し上がりください

きっかけ

長芋が余っていたので

おいしくなるコツ

長芋を入れること

  • レシピID:1670022249
  • 公開日:2020/11/15
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