クッキングプロで簡単！鶏ハム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- ⚫️砂糖 適宜
- ⚫️ブラックペッパー 適宜
- ⚫️ハーブソルト 適宜
作り方
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1
皮を外して観音開きにした鶏肉の両面をフォークでブスブス刺して味が染み込むよう下ごしらえ
そこに⚫️を両面振りかけて味付けをする（時間があれば冷蔵庫で1時間放置。私は端折りました）
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2
耐熱ラップを使いくるっときつめに巻く
両端は輪ゴムで止める
※輪ゴムは衛生面安全面が保証されたものを用いてください
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3
②を耐熱性のある炊飯器専用容器に入れ、空気を抜き、圧力鍋（または炊飯器）で保温モードにして1時間
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4
全体に火が通ったら粗熱をとる
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5
完成したものを切ると断面も綺麗です
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