免疫力アップ！オクラのガーリックオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
オクラはヘタを切り落とし、包丁を斜めに入れて二等分に切る。
- 2 ニンニクは微塵切りにする。
-
3
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて炒め、香りが出てきたらオクラを入れて炒める。
- 4 オクラは直ぐに火が通るので、サッと炒めたら、酒、オイスターソース、みりんを入れる。
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miyabi
「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。
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そんなオクラと、滋養強壮効果の高いニンニクをオイスターソースで炒めて暑い日も乗り切ります。