マカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを切ります。
   2～3mmの輪切りにします。

   

2. 2 きゅうりの水抜きをします。ボールに切ったきゅうりを入れて塩を振り、軽くもんで20分程度放置します。

   

3. 3 玉ねぎは薄切りにして流水に1分さらします。

   

4. 4 にんじんは2mmのいちょう切りにします。

   

5. 5 ツナサラダを作ります。
   水、油をよく切ってマヨネーズ大さじ1と塩コショウを和えます。

   

6. 6 パスタとにんじんを茹でます。
   まず水を1000cc入れます。
   沸騰したら塩を小さじ1入れます。

   

7. 7 パスタは規定時間、にんじんは3分間中火で茹でます。いっしょに茹でてかまいません。
8. 8 きゅうりの水を切ります。

   

9. 9 きゅうりの水を切り、ツナサラダと合わせます。
   マヨネーズ大さじ3と塩コショウして軽く混ぜ合わせます。

   

10. 10 マカロニとにんじんが茹で上がったら水にさらして冷やします。

    

11. 11 マカロニ、にんじんをツナサラダのボールに入れてレモン汁小さじ1を入れます。
    軽くオリーブ油を小さじ1位振ります。

    

12. 12 ヘラや手でよく混ぜ合わせます。

    

13. 13 タッパーに入れて冷蔵庫で1時間程度寝かせます。
14. 14 完成です。
    盛り付ける寸前に軽く混ぜてください。

    

15. 15 冷蔵庫で3日を目安に食べきってください。