インカのめざめフライドポテト レシピ・作り方
材料（３人分）
- インカのめざめ ４個
- ローズマリー ２本
- 塩コショウ ６ふり
- 揚げ油 ２センチ深さ
作り方
- 1 インカのめざめは良く洗って、皮のままくし切りにする
- 2 油を１７０度に熱し、ローズマリーとインカのめざめを揚げる
- 3 ローズマリーはしんなりしたら取り出しておく
- 4 全面にかるく焼き色が付いたら取り出し、熱いうちに塩コショウをまぶす
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そのまま揚げるのが一番です