オーブン不要・簡単お菓子！フワフワ生ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使う材料はこんな感じ。
   甘くないチョコを使われるか方は、砂糖の量を２～３倍にして下さい。

   

2. 2 チョコレートを荒目に刻む。
   その間にお湯を沸かす。

   

3. 3 ボウルにお湯を張り、その中に別のボウルを入れ、その中にチョコを入れて、湯銭で溶かす。

   

4. 4 チョコが溶けたら、生クリームを入れ、しっかり混ぜる。
   泡立ってもOKです！
5. 5 お湯を張っていたボウルを外して洗い、水気を拭きます。
6. 6 ボウルに卵(全卵のまま)、砂糖を入れて、６～８分立て位まで泡立てる。

   

7. 7 「４」の中に「６」を入れ、しっかり混ぜ合わせる。

   

8. 8 出来た物を、ココットなどの型に流し入れる。
9. 9 深めのフライパンに水を張り、沸騰したら、ココットごと入れ、蓋をして20分間なんちゃって湯煎焼き(笑)

   

10. 10 粗熱を取ってから、冷蔵庫に入れ、丸１日冷やして完成！