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月見蕎麦 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
月見蕎麦
  • 300円前後

温かい蕎麦で暖まる〰️

作り方

  • 1

    青ネギを大きく、白ネギを刻み切りにします

  • 2

    鍋にめんつゆを作り青ネギだけ煮る

  • 3

    後から流水麺を入れて軽く温める

  • 4

    丼に蕎麦と卵を先に入れてからめんつゆを注ぎます
    刻み白ネギを掛けて完成

きっかけ

雨が降り、10℃以下の日になり温かい蕎麦を食べようと思いました

おいしくなるコツ

青ネギがなければ、定番のワカメを入れても美味しいですよ

レシピID: 1670020119

公開日:2020.03.02

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