地味な味噌椎茸 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
椎茸の軸だけを細かく刻みます。
笠の方は切り目を入れます。 -
2
ボールに刻んだ軸と調味料と片栗粉小さじ1を入れて混ぜ合わせます。
味噌餡を作っておきます。
-
3
上記の味噌餡を笠に乗せてからフライパンで焼きます。
- 4 椎茸から水が出てきますので、餡の方は上にして中火で10分位焼いて下さい。
-
5
水分の所に片栗粉小さじ1を入れます。
とろみが出ましたら椎茸を裏返して強火で2分焼けば完成です。
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写真で隣にあるのはラッキョウです