絶品ブラックペッパーソース！ローストビーフに黒胡椒 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
黒胡椒はミルで削る前の粒のままを使います。
黒胡椒の塩漬けでも可 - 2 中火で熱したフライパンに赤ワインを入れて、アルコールを一気に飛ばします
- 3 そこへ水とコンソメを入れ、ひと煮立ちさせます
- 4 火を少し弱めながら牛乳を入れて、黒胡椒が柔らかくなるまで30分程煮続けます
-
5
黒胡椒が柔らかくなったら、生クリームを入れて馴染ませます
ここで味見をして、塩とはちみつで味を整えます - 6 お好みの味になれば完成〜⭐︎
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