タイミングが決めて、大盛りオムナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 水を沸かして塩を入れて、パスタを茹でます。
   茹で時間は表記通りで大丈夫です。

   

2. 2 ベーコンは2センチくらい、玉ねぎは薄くスライス、ピーマンは輪切りでも半月でもいいのでスライス。

   

3. 3 茹で時間残り5分くらいで、フライパンにオリーブオイルを引いて温めて、ベーコン、玉ねぎを炒める。
   残り2分くらいでピーマン、ケチャップ、コンソメを入れて全体を混ぜる。

   

4. 4 写真のようにしっかり色付ける。
   ケチャップを入れてからは弱めの中火にして焦げないように。

   

5. 5 で茹で上がった麺を入れて具と絡める。
   味を見て足りないようならケチャップを足す。足す時は麺に直接ではなく、鍋肌に入れてケチャップを焼くように。
   味が決まったらバターを入れて絡める。

   

6. 6 出来上がったナポリタンは皿に移しておく。

   

7. 7 ボールに卵、砂糖、牛乳(水)、ホワイトペッパーを入れて混ぜる。
   フライパンは出来れば小さめを用意してオリーブオイルをひいて温める。
8. 8 フライパンが温まったらバターを入れて溶かし、卵液を入れてオムレツをつくる。

   

9. 9 オムレツをナポリタンにのせて、切ってふわふわの面を見せてあげて完成！