かぼちゃのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは種を除いて皮付きのまま小さめに切り耐熱皿に広げ、ラップをして600Wのレンジで3〜4分加熱します。

   

2. 2 1をボウルに入れ、塩を加えスプーンで粗くつぶしながら混ぜ粗熱をとります。

   

3. 3 紫玉ねぎは薄切りにして塩ひとつまみを加えて混ぜ、しばらく置いて水気を絞ります。

   

4. 4 2にレーズン…

   

5. 5 3の紫玉ねぎを加え…

   

6. 6 マヨネーズ、クリームチーズ、ヨーグルトを加え…

   

7. 7 クリームチーズをつぶしながらよく和えます。

   

8. 8 お皿に盛り付けローストしたくるみやアーモンドを砕いてトッピングします。