いわしの磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- いわし(10cm.くらいのもの) 10尾
- おろし生姜・塩・酒 各少々
- ◎小麦粉 大さじ2
- ◎片栗粉 大さじ1
- ◎ベーキングパウダー 小さじ1/3
- ◎溶き卵 小さじ1/2
- ◎ごま油 少々
- ◎青のり(あおさでも) 適量
作り方
-
1
いわしは頭とわたを除き、手開きにします。
今回10cmくらいの小ぶりのいわしなので中骨は除いていません。
- 2 1を流水で洗い、水気を拭き取り、おろし生姜・塩・酒で下味を付けます。
-
3
2を3を付けて…
-
4
◎の材料をボウルに合わせて揚げ衣を作ります。
-
5
中温の油で揚げます。
-
6
出来上がりです♫
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- いわしの磯辺揚げ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
