赤身肉のステーキ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛肉 ステーキ用 ６００ｇ
- おろしにんにく、しょうが 各大さじ１
- 塩黒こしょう １０ふり
- 牛脂 １個
- 醤油、酒 大さじ２
- 砂糖 小さじ２
作り方
- 1 牛肉の筋切りをして両面に塩コショウをする
- 2 フライパンに牛脂を強火で熱し牛肉を両面こんがり焼く
- 3 にんにく、しょうが、調味料を加えて軽く煮絡める
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