愛犬の腎臓病食事★豚ミンチで椎茸といんげんの卵雑炊 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
うずらの卵は溶いておく。
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2
具材を小さくカットする。
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3
たっぷりのお湯で、野菜が柔らかくなるまで茹でる。
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4
煮汁は使いません！
・旨味の詰まった煮汁はもったいないので、味噌汁や煮物など、家族料理に役立てましょう！
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5
茹で汁を捨てる、また、具材を洗い流す事で、カリウムを減らす事が出来ますよ！
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6
鍋に、具材、豚ミンチ、ご飯に水を入れて火にかける。
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7
弱火で煮て、水分が少なくなったら...
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8
溶き卵を回し入れ...
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9
蓋をして弱火で１分。
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10
卵が固まったら...
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11
器に移し粗熱をとる。
粗熱がとれたら、アマニ油をトッピング！
完成です！
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12
キレイに完食出来ました♡
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関連情報
- 料理名
- 雑炊
チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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自己流なので自信はありませんが...
基本は『低タンパク高カロリー』
野菜を茹でる事で、カリウム量も減らせますよ！