サラダチキンとコーンの惣菜パン(HB使用) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎の材料をパンケースに入れドライイーストをセット。1次発酵までホームベーカリーにお任せです♫

   

2. 2 生地を3等分し、きれいな面を出して丸くまとめ、ぬれ布巾などをかけて15分ほど休ませます。

   

3. 3 中に包み込む具材を用意します。
   玉ねぎ、チーズ、サラダチキンはそれぞれ粗みじんに切り、コーンとともにボウルに入れあらびきコショウをふってマヨネーズで和えます。

   

4. 4 2を平たく延ばし3の具材をのせ…

   

5. 5 周りの生地を引っ張りながら閉じていきます。

   

6. 6 閉じ口をしっかり押さえて閉じます。

   

7. 7 同じように３個成形し、丸く整えて閉じた面を下に向け天板に並べ35℃のオーブンで約50分発酵させます。

   

8. 8 約2倍の大きさになったらオーブンから取り出します。
   オーブンを180℃に予熱設定しスタートします。
   艶出しのための牛乳を塗り…

   

9. 9 キッチンばさみで十字に切り目を入れ…

   

10. 10 予熱の完了したオーブンに入れ、温度設定を160℃に下げて18分焼きます。