ノンフライ！お野菜たっぷりヘルシー大豆の焼き春巻き レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
水煮大豆をザルにあげ、余分な水分をきる。
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2
春雨を記載時間で茹で、サッと洗ってザルにあげ、余分な水分をきる。
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3
キャベツを千切りする。
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4
人参を細切りする。
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5
ミンチ肉を炒める。
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6
キャベツ、人参投入！
好みの固さ加減になるまで炒める。
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7
春雨、大豆投入！！
サッと混ぜ合わせる。
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8
醤油、塩コショウで味を付ける。
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9
ザルにあげ、余分な水分をきる。
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10
春巻きの皮に具材を乗せる。
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11
下、両サイドの皮を中央へたたんで、クルクルっと巻き上げる。
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12
巻き終わり(黒線部分)に、水で溶いた小麦粉(B)を塗り、最後まで巻く。
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13
１０枚全てキレイに巻けましたね♡
トースターで焦げ目がつくまで焼きましょう！
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14
好みの形にカットする。
・パン切り包丁で切ると潰さずキレイに切れますよ(^^)
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15
器に盛り付け完成です！
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16
お弁当のおかずには揚げ春巻きの方をオススメします！
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関連情報
- 料理名
- 春巻き
チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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パリッパリ香ばし春巻きの皮に、てんこ盛りの具材♡
本当に美味しくて家族みんなに大人気です(^^)