簡単お洒落！サーモンのカルパッチョ ~バジルソース レシピ・作り方
- 約15分
miyabi
火を使わない簡単カルパッチョ。バジルが入った濃厚ソースとレモンの酸味とコンデンスミルクの甘味が効いたマヨネーズソースの相性が抜群。簡単！時短のおもてなし。
材料（２～３人分）
- サーモン刺身 10切れ程度
- ホタテ刺身 ２切れ
- 市販のバジルソース 適量
- A マヨネーズ 中さじ2
- A コンデンスミルク 中さじ1.5
- A レモン 中さじ1
- とびっこ（お好みで） 少々
作り方
- 1 材料Aを混ぜてドレッシングを作っておく。
-
2
サーモンを並べ、ホタテを添えて、バジルソース、①のソースをかければ完成。
お好みでとびっ子やイクラをプラス★
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miyabi
「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。
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