お酒が好きな大人の為の鱈白子ポン酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鱈の白子 150g
- 日本酒 180ml
- ポン酢 大さじ3
- 白ネギ 少々
作り方
- 1 白子は洗って食べやすい大きさに切る。
- 2 白ネギは微塵切りにする。
-
3
鍋に日本酒を入れ、沸騰させてアルコールを飛ばしたら白子を入れて、白子の色が透明から白色に変わったら、火を止める直前にポン酢を入れて完成！
お皿に盛り付けてネギを散らす。
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miyabi
「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。
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