おうちで専門店の味‼︎手羽先の唐揚げ(甘辛だれ) レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
手羽先は骨と骨の間に包丁を入れます。
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2
ボウルに手羽先と◎の調味料を入れよく揉み込みしばらくおきます。
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3
●の調味料を鍋に入れ火にかけます。ざらめ(中双糖)が溶けてひと煮立ちしたら火から下ろします。✳︎ざらめは普通のお砂糖でも大丈夫です。
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4
2の手羽先に小麦粉を付けて…
✳︎時間のある時はまずここまであらかじめ下ごしらえしておき、食べる時間に合わせて後の工程に進みます。
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5
中温の油で6〜7分かけて揚げ…
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6
3の甘辛ダレに入れ絡めいりごまを振ります。
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7
出来上がりです‼︎
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- カテゴリ
- 手羽先の唐揚げ手羽先ビールに合うおつまみ
- 料理名
- 手羽先の甘辛唐揚げ
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ももmomoうさusa2021/09/04 08:39
白ごまのまぶし方が適当でお恥ずかしい^^;三温糖使用しました☆倍量作って家族でかぶりき♪甘辛さもちょうど良く美味しかったです♡ -
momokota12222019/02/24 14:11
持ち寄りパーティーに持って行ったら、「買ってきたの？」と言われました♪甘辛味でとても美味しかったです♡
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