材料④つでプロの味♡トロトロ飴色玉ねぎスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 玉ねぎ (大) ２個
- バター or マーガリン 大１
- (A)水 大１
- (A)レモン汁 小２/３
- (B)水 ７００cc
- (B)コンソメキューブ ②個
- ブラックペッパー(好みで) 少々
作り方
-
1
玉ねぎの繊維を裁ち切るように３～５mmにカット。
-
2
サッと洗って水気をきる。
-
3
バターがなければマーガリンでもOKです！
-
4
バターを溶かし...
-
5
玉ねぎ投入！
強火で炒める！
-
6
５分後...
まだまだ水分いっぱい！
更に炒める。
-
7
１０分後...
水分がなくなって、だいぶしんなりしてきましたね！
-
8
頑張って炒める。
-
9
１５分後...
だんだん色付いてきましたね！
こげやすいので注意！
-
10
もうひといき！
ここからは弱火にし、焦がさないように頑張って炒める。
-
11
いい感じに仕上がってきました♡
-
12
火力を上げます！
中火にし、(A)を入れ、絡める。
-
13
(B)を入れ煮る。
-
14
フライパンが入り用になったので鍋に移し代えしましたが、
通常はそのままフライパンで煮込みます！
-
15
弱火で１０分程度煮込めば...
-
16
トロトロ飴色玉ねぎスープの完成です♡
好みでブラックペッパーをトッピングして下さいね(^^)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- オニオンスープ
チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
特別な材料一切ナシ！！
『炒めるだけ』でこんなに美味しく出来るんです！
プロにも負けない超絶品玉ねぎスープ♡