子供にも大人気♡ほっくり薩摩芋と南瓜の春巻き レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
薩摩芋、南瓜、人参を、拍子切りする。
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2
豚挽き肉を炒める。
・豚から油が出るので、油はひきません！
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3
薩摩芋、南瓜、人参投入！
サッと炒める。
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4
(A)を入れ、炒める。
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5
汁気が少なくなってきたら、具材が潰れてしまう為、ヘラは使わず、プライパンをふってひっくり返すような感じで、汁気がなくなるまで炒める。
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6
ザルにあげ冷ます。
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7
ついでに余分な油も落としましょう♡
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8
(B)を合わせ、水溶き片栗粉を準備。
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9
春巻きの皮、半分より少し下に具材を乗せる。
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10
具材下の皮を持ち上げくるむ。
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11
両サイドの皮を中央へ！
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12
クルっと巻いて、青い部分に水溶き片栗粉をつける。
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13
そのままクルっと巻く。
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14
キレイに巻けました♡
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15
鍋底から１cm程度の油を入れ、揚げ焼きする。
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16
両面こんがり色付いたら...
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17
半分にカット！
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18
お皿に盛り付け完成です♡
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関連情報
- 料理名
- 春巻き
チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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つくったよレポート（1件）
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あさけー２１2017/11/02 20:49
こどものために作りました。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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見た目＆味から、なんちゃって再現！
凝ってるようで、超簡単！
美味しすぎて、子供も大喜びですよ！！