コレ!本当オススメ♡とろける白ナスステーキ レシピ・作り方

コレ!本当オススメ♡とろける白ナスステーキ
  • 約15分
  • 100円以下
チヅ
チヅ
白ナスは加熱調理でトロトロに!
ゴマ油風味&おろしで頂く、とろける白ナスステーキ♡
シンプルだけど、美味しすぎて大好評!
素材1つ1つがいい役割果たしてます♡

材料(2人分)

  • 白ナス 1/2個
  • ゴマ油 大1
  • 大2~3
  • 塩コショウ 適量
  • 大根おろし 20g×2
  • ネギ 適量
  • 花鰹 適量

作り方

  1. 1 大根おろしを作る。
  2. 2 ナスの皮を剥く。

    半分を使います!
  3. 3 1.5cm位の太めの輪切りに。
  4. 4 半分にカット。
  5. 5 ゴマ油を熱し、両面に焼き色をつける。
  6. 6 水を入れ、蓋をして蒸し焼きに。
  7. 7 塩コショウで味を整える。
  8. 8 お皿にナスを盛り付け、大根おろしをトッピング。
  9. 9 ネギと花鰹をトッピング。
  10. 10 醤油をかけて召し上がれ♡
    完成です♡

きっかけ

・甲状腺治療をきっかけに、体重管理に気を付けるようになりました。食事制限&食べないダイエットではなく、しっかり食べて現状維持!素材の味を活かしつつ、美味しいヘルシー料理で毎日元気に過ごしてます。少しでも誰かのお役に立てます様に(´`*)

おいしくなるコツ

・しっかり焦げ目をつける!

  • レシピID:1670017905
  • 公開日:2017/10/20
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カテゴリ
なす全般低カロリーおかず簡単おつまみ簡単夕食ステーキ
料理名
ナスのステーキ
チヅ
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つくったよレポート(5件)

  • matt7040
    matt7040
    2020/09/06 13:06
    コレ!本当オススメ♡とろける白ナスステーキ
    大根なかったのでトッピングを紫蘇、かつお節、ごま、天かすに変更しました(❃´◡`❃)
    美味しかったです!次回は大根おろしでリピしたいです♫
  • csk_367
    csk_367
    2020/08/17 20:36
    コレ!本当オススメ♡とろける白ナスステーキ
    さっぱり美味しかったです!
  • ひかちゅー
    ひかちゅー
    2020/08/14 20:42
    コレ!本当オススメ♡とろける白ナスステーキ
    トロトロで美味しかったです!!
    今回は、大根がなかったので、大根おろし抜きです…次はぜひ乗っけたい!
  • エミリー1967
    エミリー1967
    2019/10/21 22:11
    コレ!本当オススメ♡とろける白ナスステーキ
    実家から白ナスをもらいました。初めて食べました。おいしかったです〜

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.08.07 15:51

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月8日(水)のPickupレシピコーナーに、チヅさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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