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おうちで手作りハンバーガー

おうちで手作りハンバーガーレシピ・作り方

Name: おうちで手作りハンバーガー
Total time: 30 min
Yield: 3人分
Ingredients: バンズ; ◎合挽き肉; ◎玉ねぎ(みじん切り); ◎塩・あらびきこしょう; ◎ナツメグ; ◎溶き卵; ベーコン(1/2カット); トマト(1cm角に切る); 生野菜(レタス・玉ねぎ・水菜など); ケチャップ・ウスターソース; 粒入りマスタード; お好みのドレッシング; マヨネーズ

カテゴリ

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料理レシピ

材料（3人分）

バンズ

3個
◎合挽き肉
150g
◎玉ねぎ(みじん切り)
30g
◎塩・あらびきこしょう

各少々
◎ナツメグ

少々
◎溶き卵

大さじ1
ベーコン(1/2カット)
3枚
トマト(1cm角に切る)
60g
生野菜(レタス・玉ねぎ・水菜など)

適量
ケチャップ・ウスターソース

各大さじ1
粒入りマスタード

適量
お好みのドレッシング

適量
マヨネーズ
適量

お料理する上で知っていただきたいこと

約30分
300円前後

ハンバーグにベーコン、トマトに生野菜‼︎定番の具材を挟んでおうちで楽しく作ります‼︎

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作り方

1

◎の材料をボウルに合わせハンバーグだねを作ります。
2

フライパンでベーコンを両面焼いて取り出します。
3

ハンバーグだねは両手でキャッチボールして空気を抜きながら丸く整え、潰して大きめに平たく成形して焼いていきます。※焼くと若干縮んで膨れてきます。
4

途中蓋をして蒸し焼きにし火を通し、一旦火から下ろします。空いた所にケチャップとソースを合わせ、再び火にかけフツフツしてきたらハンバーグに絡めて火から下ろします。

5

バンズを用意し、厚さを半分にし軽く焼きます。
6

両側に粒入りマスタードを塗り…
7

生野菜をのせてお好みのドレッシングをかけます。
※今回はサウザンドアイランドドレッシングを使いました♫
8

トマトをのせて…

9

4のハンバーグをのせ…
10

マヨネーズをかけて
11

ベーコンをのせ…
12

はさむと出来上がりです‼︎

きっかけ

バンズさえ用意すれば、冷蔵庫にありがちな材料で手軽に作れます‼︎

おいしくなるコツ

ハンバーグは焼くとひとまわり縮んで小さくなり、真ん中が膨れて盛り上がります。思いきってやや大きめにのばし中央を気持ち凹ませるように成形するといいと思います。

登録されているカテゴリ

料理：: パン > サンドイッチ > サンドイッチ全般
料理：: 人気メニュー > ハンバーグ > その他のハンバーグ

レシピID: 1670017869

公開日：2017.10.13

つくったよスタンプ 4件

おいしかった 2

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節約できたよ 2

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つくったよレポート 16件(13人)

2020.09.06

手間はかかりますが、とっても美味しかったです！

ぽちずし

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美味しく召し上がって頂けてよかったです(*^o^*)
素敵なレポートありがとうございました‼︎

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2020.09.06

美味しかったです^_^

うーたま

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数あるレシピの中から作って下さり光栄です‼︎
素敵なレポートありがとうございました(*^o^*)♪

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2020.08.08

とても美味しく出来ました。ありがとうございます。

こうひろパパ

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美味しく召し上がって頂けてよかったです(*^o^*)
素敵なレポートありがとうございました‼︎

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2020.08.05

子供たちも大喜びで、とても美味しかったです♪
またリピしまーす☆
レシピありがとうございます♪

みぃみぃ34

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みぃみぃさんこんばんは‼︎
また作って頂けて光栄です(*^o^*)
嬉しいリピレポありがとうございました♪♪

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