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お野菜たっぷり 焼きそうめん【幼児食】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4食分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お野菜たっぷり 焼きそうめん【幼児食】

お野菜たっぷりの焼きそうめん、ぱくぱくおいしく食べてくれます。

作り方

  • 1

    下準備。
    鍋に湯を沸かします。
    そうめんを細かくなるようにぱきぱきに割ります。
    ツナ缶は水気をきっておきます。

  • 2

    にんじんの皮をむき、細く短い千切りにします。うちは千切りスライサーで千切りにしたあと、包丁で短く切ります。

  • 3

    青菜を柔らかく茹で、お子さまの食べやすい大きさに刻んでおきます。

  • 4

    鍋にそうめんを入れて規定時間茹でます。目の細かいザルにいれて茹でると楽でおすすめです。茹であげたら水でしめておきます。

  • 5

    フライパンに胡麻油を熱して、にんじん、青菜、ツナを入れ、にんじんに火がとおる程度に炒めます。かつお節を混ぜ込み、だし醤油で味を整えます。

  • 6

    そうめんをいれ、溶き卵を流し込み、卵に火がとおるまで炒めたら完成です。

  • 7

    青菜は小松菜、ほうれん草。ナバナ、豆苗などおすすめです。
    ツナのかわりに鶏ひき肉を使ってもおいしいです。

きっかけ

焼きそうめんが好きな息子。お野菜もいれてバランスよくなるように作ってみました。

登録されているカテゴリ

各国料理:
沖縄料理 > そうめんチャンプルー

レシピID: 1670017782

公開日:2017.09.04

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