お野菜たっぷり 焼きそうめん【幼児食】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備。
   鍋に湯を沸かします。
   そうめんを細かくなるようにぱきぱきに割ります。
   ツナ缶は水気をきっておきます。
2. 2 にんじんの皮をむき、細く短い千切りにします。うちは千切りスライサーで千切りにしたあと、包丁で短く切ります。
3. 3 青菜を柔らかく茹で、お子さまの食べやすい大きさに刻んでおきます。
4. 4 鍋にそうめんを入れて規定時間茹でます。目の細かいザルにいれて茹でると楽でおすすめです。茹であげたら水でしめておきます。
5. 5 フライパンに胡麻油を熱して、にんじん、青菜、ツナを入れ、にんじんに火がとおる程度に炒めます。かつお節を混ぜ込み、だし醤油で味を整えます。
6. 6 そうめんをいれ、溶き卵を流し込み、卵に火がとおるまで炒めたら完成です。
7. 7 青菜は小松菜、ほうれん草。ナバナ、豆苗などおすすめです。
   ツナのかわりに鶏ひき肉を使ってもおいしいです。