牛脂で焼いて 名古屋風手羽先のから揚げ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 手羽先 １６本
- 牛脂 １個
- 醤油、酒 各大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 黒コショウ、白ごま 各小さじ１
作り方
- 1 フライパンに牛脂を強火で熱し、手羽先を皮面からふたをして焼いていく
- 2 何回かひっくり返して前面にこんがり焼き色を付ける
-
3
余分な脂を捨て、調味料、にんにくを加えて全体に絡める
黒コショウ、ごまをふる
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