ホームメイドの肉まんはほっかほっか! レシピ・作り方

ホームメイドの肉まんはほっかほっか!
  • 約1時間
  • 500円前後
Jasmin Kiss
Jasmin Kiss
大好きな肉まんを家出たべたくて〜

材料(3人分)

  • **肉まんの皮**
  • 強力粉 (全粒粉でも可) 50g
  • 薄力粉 150g
  • 牛乳 (水でも可) 100cc
  • はちみつ 大2
  • しお ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 5グラム
  • イースト 3グラム
  • サラダ油 15cc
  • **肉まんのお肉
  • 豚のひき肉 100g
  • タマネギ 小1個
  • みそ 大1
  • 醤油 大1
  • ごま油 5cc
  • パン粉 大2
  • 片栗粉 大1

作り方

  1. 1 HBに強力粉、薄力粉、ハチミツ、塩、サラダ油、牛乳、ベーキングパウダー、イーストを入れてパン生地コースでスタート!
  2. 2 待っている間に具を作る。
    ビニールにひき肉、玉ねぎ、パン粉、ごま油、醤油、味噌、片栗粉を入れて袋の上からニギニギする。
  3. 3 HBのパン生地コースが終わったら取り出し、八等分にし濡れたタオルをかけて15分のベンチタイムをとる。
  4. 4 生地に具を包み込む。

    具がはみ出さないようにしっかりとじて下さいね。
  5. 5 蒸し器に湯を沸かし、クッキングシートを敷いて肉まんを均等に離して置いて下さい。

    中火で20分から25分で完成です。

きっかけ

市販の肉まんは具の味が濃くてちょっと苦手。 家にある材料であっさりした肉まんが食べたくなったので〜

  • レシピID:1670017656
  • 公開日:2018/06/25
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肉まん
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