茄子と獅子唐辛子(ししとう)の煮物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 なすは大きめの乱切りにし、舞茸は手で適当な大きさにさき、ししとうはへたを切り落とし、みょうがは縦半分にしてから斜め切りにします。
-
2
鍋にオリーブオイルを熱しなすを皮目を下にして焼き付けてから返しながら炒めます。
-
3
ししとう、舞茸、みょうがを加え炒め合わせ…
-
4
だしと◎の調味料を加え、中火で15分ほど煮ます。
-
5
器に盛り出来上がりです‼︎
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- 料理名
- なすとししとうの 煮物
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