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煮崩れしない失敗ナシ!サツマイモの甘煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • サツマイモ

    300g

  • ★水

    250cc

  • ★蜂蜜 or 砂糖

    大1

  • ★薄口醤油

    小1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
煮崩れしない失敗ナシ!サツマイモの甘煮
  • 300円前後

落し蓋 + 弱火 de 煮崩れ防止&失敗ナシ!!
簡単とってもキレイに仕上がりマス♡
メインの添えに、おつまみに!
お弁当のおかずにも◎

作り方

  • 1

    サツマイモを1cm位の輪切りにカットし、10分程度水にさらしてあくをぬく。

  • 2

    フライパン(鍋)に★印調味料を入れ、火にかける。

  • 3

    端からフツフツ煮立ってきたら弱火にし、約15分。

  • 4

    器に盛り付け完成です!

  • 5

    お弁当のおかずにも♡

きっかけ

・甲状腺治療をきっかけに、体重管理に気を付けるようになりました。食事制限&食べないダイエットではなく、しっかり食べて現状維持!素材の味を活かしつつ、美味しいヘルシー料理で毎日元気に過ごしてます。少しでも誰かのお役に立てます様に(´`*)

おいしくなるコツ

・鍋で煮てもOKですが、なるべくサツマイモが重ならないようにフライパンで煮た方が、煮崩れ防止にもなり、キレイに仕上がりますよ(^^)

レシピID: 1670017550

公開日:2017.05.13

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2018.10.19

    お弁当用に作りました。こっくり甘くて美味しかったです

    大きなお芋ホクホク美味しそぉ(*^^*)
    お口に合ってヨカッタです(^^)
    またリピ&他のレシピも試してみて下さいね!
    レポありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2018.10.19

    煮崩れなく、美味しくできました。
    お弁当のおかずにしました。

    沢山作って頂きありがとうございます(^^)
    ツヤツヤでとっても美味しいそぉ(*^^*)
    またリピ&他のレシピも試してみて下さいね!
    レシありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2018.10.15

    拍子切りで作ってみました。お箸がとまらぬ美味しさでした。御馳走様です。

    お口に合ってヨカッタです(*^^*)
    拍子切り!これもまた違った感じで美味しそう♡
    私もトライしてみますね(^^)
    レポありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2018.10.08

    イマイチのさつま芋でしたが甘くなっておいしくなりました。
    ごちそうさま^^

    レポありがとうございます。同じ頂くなら、美味しく頂きたいですもんね(^^)美味しく出来上がりヨカッタです!またリピ&他のレシピも試してみて下さいね(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.09.20 18:07

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2018年9月20日(木)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
サツマイモの甘煮
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
簡単お弁当砂糖薩摩芋

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