人参の葉っぱでおひたし（抜き菜） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参の葉っぱ ひとつかみ
- 水 葉がかくれるくらい
- 醤油 適量
作り方
-
1
人参の葉っぱをよく水洗いしておく。
（今回は抜き菜のため根まで一緒です） - 2 お鍋に水を入れ、沸騰したら葉っぱをいれ、2〜3分茹でる。
- 3 茹で上がったら水で洗い流し、よく絞って食べやすい大きさに切る。
- 4 お皿に盛り付けして醤油をかけて出来上がり。
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