鶏ガラde超簡単!豆モヤシとワカメのかき玉スープ レシピ・作り方

鶏ガラde超簡単!豆モヤシとワカメのかき玉スープ
  • 約10分
  • 100円以下
チヅ
チヅ
焼き肉屋サンで食べたワカ玉スープ。
豆モヤシプラスして自分流にアレンジしてみました♡

材料(4~5人分)

  • 豆モヤシ 1袋
  • 椎茸 2個
  • ワカメ(乾燥) 大2
  • 人参 20g
  • ★水 1000cc
  • ★鶏ガラ 大1と1/2
  • ★薄口醤油 小1/2
  • ★塩 小1/2
  • ★こしょう 適量
  • とろみちゃん or 水溶き片栗粉 適量
  • 1個
  • ☆ゴマ油 適量
  • ☆いりごま ひとつまみ

作り方

  1. 1 豆モヤシを洗う。
  2. 2 椎茸はイシヅキを取り、スライス。
  3. 3 人参を適量な大きさにカット。
  4. 4 豆モヤシ、椎茸、人参、ワカメ、★印調味料を入れ火にかける。
  5. 5 野菜に火が通ったら、とろみちゃんを少々!
    とろみをつける。
  6. 6 溶き卵を流し入れる。
  7. 7 卵がいい感じに固まったら(半熟)器に盛り付ける。
    ゴマ油、いりごまをトッピングし完成です♡

きっかけ

・甲状腺治療をきっかけに、体重管理に気を付けるようになりました。食事制限&食べないダイエットではなく、しっかり食べて現状維持!素材の味を活かしつつ、美味しいヘルシー料理で毎日元気に過ごしてます。少しでも誰かのお役に立てます様に(´`*)

おいしくなるコツ

・牛脂があれば1/4~1/2プラスで旨みUp! ・あっさり?!こってり?!は、ゴマ油で調整して下さいね(^^)

  • レシピID:1670017477
  • 公開日:2017/04/12
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カテゴリ
もやしわかめスープ韓国風スープ野菜スープその他の中華スープ
関連キーワード
簡単 低カロリー ダイエット 豆モヤシ
料理名
スープ
チヅ
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