キノコソースがおいしい☆ハンバーグ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
-
1
タマネギはみじん切りにします。
シイタケは細切り、エノキは下の部分を切り落とします。 -
2
食パンは、小さくちぎって、ひたひたになるまで牛乳にひたします。
（パンの耳は、使わないで食べちゃいました。） -
3
ボールに、ひき肉、タマネギ、食パン、卵、塩、コショウを入れて
よく混ぜ合わせてから、形を整えます。 -
4
フライパンを熱し、油をひき、③を焼きます。
最初は、中火で焦げ目がつくまで焼き、
焦げ目がついたら弱火で5分ほど焼きます。 -
5
そして、裏返して、同じように焼きます。
焼きあがったら、お皿にとります。 - 6 ハンバーグを焼いたなべに、油が残っているので、これで、キノコ類を炒め、しょう油、砂糖で味付けます。
- 7 ハンバーグにキノコソースをかけて出来上がりです。
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海風1202
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あつばぁ Kitchen
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