ローストビーフ フライパンで簡単にできます レシピ・作り方
材料（３、４人分）
- 牛肉 ローストビーフ用 ４００ｇ前後
- にんにく １片
- 塩黒こしょう ７、８ふり
- 牛脂 １個
- 醤油、酒 各大さじ２
- 砂糖 小さじ１
作り方
-
1
牛肉に塩こしょうをもみこむ
にんにくをスライスする -
2
フライパンに牛脂を強火で熱し、肉の表面に焼き色をつける
にんにくも一緒にやき、キツネ色になったら取り出す -
3
調味料を加えて蓋をし、固めの弾力になるまで10分前後弱火で加熱する
一度冷ます
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