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1時間で作る簡単ローストビーフ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 牛もも肉

    1ブロック

  • ニンニク

    3片

  • タマネギ

    1/2個

  • 塩、コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
1時間で作る簡単ローストビーフ

オーブンに入れてほっておけばできてしまうので、その間に違う料理を作れます♪

作り方

  • 1

    肉に、塩、コショウをふって、手でしっかりすりこみます。
    ニンニク、タマネギを薄切りにします。

  • 2

    オーブンを220度にして、あたためておきます。

  • 3

    フライパンを熱して、サラダ油(分量外)大さじ1~2をひき、肉に焦げ目をつけます。

  • 4

    オーブンの天板にニンニクとタマネギの半量をひき、③の肉をのせます。
    残りのニンニクとタマネギを肉の上にのせ、オーブンの中段で30~40分焼きます。

  • 5

    肉に竹串をさして、竹串があったまるようでしたら、出来上がりです。
    (オーブンの種類によって出来上がりの時間が違いますから、確認してください。)

きっかけ

お客様を迎えるのに、ちょっと豪華な料理を作ってみたかったので。

おいしくなるコツ

今回は、しょう油にわさび、ニンニク、大根おろしを入れていただきました。

登録されているカテゴリ

食材:
> 牛肉 > 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

レシピID: 1670016708

公開日:2016.11.17

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