現在地
野菜  > 
なす  > 

つめたく冷やすと美味しい*ナスの煮物 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
つめたく冷やすと美味しい*ナスの煮物
  • 100円以下

なすを甘めの味付けで炊きました。常備菜として作り置きしておくと便利です☆‼︎

作り方

  • 1

    なすは乱切りにします。

  • 2

    塩少々を加えた水に浸けます。(塩水に浸けることで油の過度の吸収を防ぎます。浸け置き過ぎると栄養素が流れ出てしまうので注意です‼︎)

  • 3

    小鍋にごま油を熱し2のナスの水気をよく切り加え炒めます。

  • 4

    ナスに油がまわったら◎の調味料を加え中火で煮ます。

  • 5

    汁気がなくなるまで10分ほど煮て出来上がりです‼︎

きっかけ

常備菜として冷蔵庫にストックしておくと便利です。冷たいままで美味しいので、そのまま小鉢に盛って箸休めの一品に、冷奴に添えてみたり、お弁当にも重宝します。

おいしくなるコツ

冷めたくするとより美味しさを感じるように、味付けを甘めにしています。温かいまま食べるのであればお好みで砂糖の量を少し減らして下さい。

レシピID: 1670016453

公開日:2016.09.03

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • nA
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
冷やすと美味しい*ナスの煮物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
常備菜作り置きお弁当

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲つめたく冷やすと美味しい*ナスの煮物のページ上部へ