ぶっかけ冷やしうどん☆サクサク小えびのかき揚げのせ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
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冷凍の讃岐うどんを使って手軽に作ります‼︎低カロリーで栄養価の高いオクラ、長いも、わかめのネバネバ食材で夏バテ予防‼︎(^o^)/
材料（２人分）
- 冷凍讃岐うどん ２玉
- わかめ(湯通し塩蔵) 20g
- 長いも 100g
- オクラ(塩茹でしたもの) ２本
- 大根おろし 100g
- 麺つゆ(ストレート) 適量
- かき揚げ(下記レシピ参照⬇︎) ２〜４個
- 冷めても美味しい小えびのかき揚げ
- 温泉卵(下記レシピ参照⬇︎) ２個
- 煮込まない美味しい牛丼＊温泉卵レシピ付き
作り方
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1
わかめ(湯通し塩蔵)は塩を洗い落とし水に浸けて５分ほどかけて塩抜きし、食べやすい大きさに切っておきます。
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2
長いもは包丁でたたいて粗く刻みます。
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3
オクラは輪切りにします。
-
4
かき揚げを用意します。(買ってきたかき揚げでもよし！おうちで揚げるなら材料欄からクリックしてレシピをご参照下さい‼︎)
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5
鍋にお湯を沸かし冷凍うどんを入れます。再び湯が沸騰してうどんがほぐれたらざるにあげ、流水で揉みぬめりを落とします。
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6
すぐに冷水にとってしめます。
-
7
うどんを皿に盛り具材を盛りつけたら出来上がりです‼︎
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- ぶっかけ冷やしうどん
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