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定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼
  • 100円以下

簡単にできる☆半熟とろとろ親子丼です‼︎タイマー片手に let's make oyakodon!(^o^)/

作り方

  • 1

    鶏肉は小さめに切り、玉ねぎは薄切りに、三つ葉は2〜3cm幅に切っておきます。

  • 2

    卵2個はボウルに入れて溶いておきます。
    (注*卵はあまり溶きすぎない方がいいです‼︎)
    丼にごはんをよそっておきます。

  • 3

    小鍋に◎の調味料を入れ火にかけます。

  • 4

    ひと煮立ちしたら玉ねぎを入れて30秒煮ます。

  • 5

    次に鶏肉を入れ、時々返しながら1分半煮ます。

  • 6

    次に、溶いた卵を半量入れ、鍋を揺すりながら、さらに30秒煮ます。

  • 7

    残りの卵と三つ葉を入れ、円を描くように揺すりながら、さらに30秒煮て火からおろします。卵がまだちょっと半熟っぽいかな?という位でも余熱である程度固まってきます。

  • 8

    丼にごはんを盛り、鍋を傾けて7を盛って出来上がりです‼︎

  • 9

    作り方を簡単にまとめると…
    1だし沸かす
    2玉ねぎ投入⇨30秒
    3鶏肉投入⇨1分半
    4卵半量投入⇨30秒
    5残り卵投入⇨30秒
    ☆出来上がり‼︎
    …となります‼︎

きっかけ

いろんなレシピを参考に、遂にたどり着いた☆とっておきの美味しい親子丼レシピです‼︎

おいしくなるコツ

鶏肉は大き過ぎると火通りに時間がかかるので小さめ(1.5〜2cm)に切ります。出来上がりの卵の状態はお好みにより時間を加減して下さい。小鍋はテフロン加工のものがいいです。丼によそう時に鍋から離れない(^_^;)…何てことにならないように‼︎

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食

レシピID: 1670016265

公開日:2016.06.27

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つくったよレポート 17件(17人)

  • 2020.01.28

    美味しく出来ました。ごちそうさまでした。

    作って下さり光栄です(^ ^)♪
    うれしいレポートありがとうございました‼︎

    お返事を見る

  • 2020.01.27

    美味しく作れました^_^子供からも好評だったのでまた作ります!!

    作って下さりありがとうございます♪♫
    お子様にも喜んでいただけて何よりです(*^^*)
    うれしいレポート感謝です‼︎

    お返事を見る

  • 2019.10.18

    美味しかったです!
    御馳走様でした!

    お試し下さり光栄です(o^^o)‼︎
    うれしいレポートありがとうございます♪♫

    お返事を見る

  • 2019.07.22

    とても美味しく頂きました(*^^*)ごちそうさまでした☆彡

    数ある親子丼レシピから作って下さりありがとうございます♪♫
    うれしいレポートに感謝です(*^^*)‼︎

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
親子丼
料理用途
普段の料理 おもてなし

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