豆乳くるみゴマパン 食パン 手作りパン レシピ・作り方
材料（2斤人分）
- 強力粉 ５００ｇ
- 砂糖 ４０ｇ
- 塩 ７ｇ
- サラダ油 ２５ｇ
- ドライイースト ７ｇ
- 黒ゴマ １０ｇ
- くるみ ２０個
作り方
-
1
型に分量外のサラダ油をペーパーなどで薄く塗る
豆乳を人肌温度に温める - 2 くるみ以外の材料をよく混ぜ合わせて、ひとかたまりになるまでよーくこねる
-
3
二倍の大きさになるまで発酵させる
4等分にしたくるみを混ぜ合わせ、生地を3等分にし、麺棒で楕円にのばして、くるくる巻き型に入れる - 4 型の9分目まで発酵したら予熱した180度のオーブンで４０～５０分こんがり焼く
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