いわしの甘露煮 ネギとにんにくのスタミナ入り レシピ・作り方
材料（３、４人分）
作り方
-
1
いわしの頭、内臓を除く
ネギを斜め切りにする
にんにく、しょうがの皮をむく
- 2 圧力鍋にネギ、にんにく、しょうがを入れて上にいわしを並べ、調味料、水を入れて1０分加圧
-
3
冷めたら軽く煮汁をかけて10分加圧
コレを前日から4回くらい繰り返す
汁が少なくなって焦げそうなら少量の水を足して煮る
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